상주시농업기술센터(소장 최낙두)는 최근 감 이용 크림소스 및 분말파우더 개발 용역 중간 보고회와 경북도가 보유한 특허기술 이전 협약식 행사를 개최했다.
이번 가공제품 개발 용역 중간 보고회는 상주 특산물인 감을 이용한 크림소스 및 분말 파우더의 개발에 대한 사전 보고회로, 농업기술센터 직원들과 함께 현재까지 개발된 제품에 대한 평가와 감 가공제품의 발전 방향에 대한 토의 순으로 진행됐다.
또 이날 경북도 농업기술원 상주 감 연구소와 도 보유 특허기술인 ‘감 봉봉 초콜릿의 제조방법’에 관한 기술이전 협약식도 진행됐다.
이번 협약식을 통해 감과 관련된 경북도 농업기술원의 우수 R＆D기술을 이용해 다양한 가공제품을 개발할 것으로 보인다.
김일기 기자 kimik@idaegu.com