대구 동곡초등학교가 바른 식습관을 통해 성장기 학생들의 건강한 발달을 돕기 위해 학생 및 학부모 대상 실습 중심의 식생활교육을 진행하고 있다.
오는 25일까지 이뤄지는 교육에서 학생들을 대상으로는 아침밥 먹기의 중요성을 강조한 이론 수업과 ‘밥케익’을 만드는 실습 활동을 함께 했다. 친구들과 함께 식재료를 자르고 다듬는 실습활동으로 학생들은 요리와 나눠 먹는 즐거움을 느끼는 기회를 가졌다.
지난 26일 이뤄진 학부모 대상 ‘맛있는 요리 교실’에서는 식재료 선택 방법을 안내하는 이론 교육과 함께 예쁜 도시락 만들기 활동으로 꾸며졌다. 이어 28일에도 친환경 농장을 방문해 사과 따기와 칼국수 만들기 등을 체험했다.
10월에는 학생들이 친환경 재료 알기, 올바른 식사 예절과 식습관에 대해 알아보는 이론 교육과 과일화분 만들기, 채소 김밥 만들기, 월남쌈 만들기를 직접 실습할 예정이다.
2학년 강한슬 학생은 실습이 끝난 후 “밥케익이 너무 예뻐서 먹기 아깝다. 채소를 싫어했는데 이렇게 예쁘게 만들어 먹으니 맛있게 먹을 수 있게 됐다”고 말했다.
윤정혜 기자 yun@idaegu.com