27일 방송된 SBS '생활의 달인' 재방송에서 콩찹쌀떡 달인이 등장해 실시간 검색어에 '생활의 달인 콩찹쌀떡'이 등장하며 화제다.
지난 21일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 콩찹쌀떡의 달인이 소개된 후 입소문을 타며 네티즌들의 관심을 받게 된 콩찹쌀떡은 달인의 비결들이 하나하나 들어가 손님들의 입맛을 사로잡았다.
달인의 비법은 감자와 밤을 쪄서 나오는 전분으로 쫄깃한 식감을 살린것과 고소한 콩가루와 팥소였다.
또한 팥소의 비결로 옥수수수염을 꼽은 달인은 "팥소를 뜸을 들일 때 옥수수염을 위에 덮어주면 맛이 더욱 좋아진다"고 설명했다.
이날 소개된 콩찹쌀떡 달인의 가게는 인천 중구 우현로 45번길 7-1에 위치한 서울떡방앗간으로 알려졌다.